Blog Alimentación y Cultura (2020-21) B1

Blog creado por los alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UPV

Archive for noviembre 7, 2020

Alimentos espaciales: una nueva realidad.

La comida llegará tan lejos como los seres humanos, ejemplo claro de esto es la comida en el espacio exterior, la dieta de los astronautas es clave para su estancia en la Estación Espacial Internacional (ISS)

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Los beneficios de comer despacio

Vivimos en una sociedad en la que siempre tenemos algo que hacer, y no prestamos atención a lo que realmente importa, la salud. Aquí te voy a dar algunas razones por las que comer despacio y tranquilo es lo más indicado

Al masticar rápido, la comida llega al estómago en trozos más grandes, por lo que el estómago no lo digiere bien, además de quedarte con hambre. Asimismo, nuestro cerebro segrega una serie de hormonas cuando estamos saciados, las cuales suelen aparecer al cabo de 20 minutos. Por lo tanto si comes rápido, esas hormonas nunca llegarán a aparecer y nunca te sentirás suficientemente saciado.

Si realizamos una correcta digestión siempre nos sentiremos saciados y evitaremos comer entre horas, una de las causas principales del aumento de peso. Al mejorar la digestión, nuestro cuerpo se regula y depuramos mejor las grasas toxinas, además de evitar la retención de líquidos.

Por estas razones y por muchas más comer despacio y tranquilo es totalmente beneficioso para la salud.